今年的5月30日,JS将在北京举办一场“安第斯美酒巡礼”,届时将会有上百款南美葡萄酒与大家见面。在活动之前,我们要为大家介绍五家不可错过的高分智利名庄,它们是:活灵魂(Almaviva)、桑雅(Sena)、查威克(Chadwick)、蓝宝堂(Clos Apalta)和VIK。
热爱葡萄酒的你,千万别错过这五家酒庄的美酒哦~
1
活灵魂 Almaviva
1997年,葡萄酒圈的两大巨头——法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rotschild)与智利干露集团(Concha y Toro)在智利的迈坡谷(Maipo Valley)产区建立了活灵魂酒庄(Almaviva)。
活灵魂酒庄因何而得名呢?智利有着得天独厚的气候和水土,是酿造葡萄酒的天堂,但酿出的酒却无法摆脱“廉价”的标签,干露酒庄决心打破这一怪论。他们清楚认识到智利葡萄酒的品质没有问题,缺少的就是那画龙点睛般的灵魂。于是,干露酒庄邀请了葡萄酒界独一无二的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild)来共同酿造举世闻名的好酒,双方很快便达成一致,创建了活灵魂酒庄。
活灵魂酒庄 | 图:almavivawinery.com
活灵魂酒庄酒标上的圆形图案代表马普彻人时代的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上,表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。在这个圆形图案两旁,写着两个名字:“罗斯柴尔德男爵”和“干露酒庄”。
在红色图标的左右两侧,可以看到木桐罗斯柴尔德男爵和干露酒庄的签名 | 图:almavivawinery.com
活灵魂被誉为“智利酒王”,由波尔多经典的葡萄品种混酿而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇。智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献酿酒技术和酿酒传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。
活灵魂,两种文化的结合 | 图:almavivawinery.com
2
查威克 Chadwick
查威克酒庄(Viñedo Chadwick)坐落于海拔650米的Alto Maipo地区,现任庄主为爱德华多·查威克(Eduardo Chadwick)。
1932年,爱德华多的父亲,阿方索·查威克·伊拉苏(Alfonso Chadwick Errázuriz)接手了智利名庄伊拉苏(Viña Errázuriz)。他一生只热爱两件事情:葡萄酒与马球。除了对葡萄酒企业经营贡献良多,阿方索也是智利史上的最佳马球选手之一,他还建成了一座专属的马球场。阿方索曾带领智利国家队多年,赢得了19场公开赛冠军,只差一场就能创造吉尼斯世界纪录。
阿方索·查威克·伊拉苏 | 图:www.vinedochadwick.cl
爱德华多预见到父亲的马球场拥有独特的风土条件,1992年,他说服父亲将钟爱的马球场改为葡萄园,只可惜,父亲于一年后辞世。因此,爱德华多将这片受父亲珍视,曾是他打马球,现在种植葡萄的土地所生产的葡萄酒命名为家族的姓氏——查威客。
图:www.vinedochadwick.cl
查威克干红葡萄酒(Chadwick)是伊拉苏酒庄最出名的酒款,JS为2014年份的查威客打出了100分满分的高分,并且说到,“ 这是一款能同时诠释优雅以及力量的酒。复杂的香气夹杂着蓝莓、黑醋栗和黑甘草。酒体强大美丽,留香复杂且长。干净的清晰度使得这款酒美丽动人,虽然产量是2013年的一半,但是能量以及亮度却无人能及,是智力第一款没有缺陷的酒,2020年最宜饮。”
3
桑雅 Sena
桑雅酒庄(Sena)是由智利伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)庄主爱德华多·查威克(Eduardo Chadwick)与美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)两人合作打造的顶级梦幻酒庄。在著名的2004年柏林盲品会上,桑雅紧随查威克,名列第2名,成功挑战了波尔多名庄酒的权威性,桑雅也由此名声大噪,成为智利家喻户晓的美酒。
桑雅葡萄酒 | 图:theberlintasting.com
1985年,罗伯特·蒙大维第一次前往智利寻找酿酒之地时,认为智利拥有酿制绝佳葡萄酒的潜力。在分享了彼此对葡萄酒的热忱及酿酒哲学之后,他和伊拉苏酒庄庄主爱德华多·查威克决定合作,并于1995年创建了桑雅。
爱德华多和蒙大维 | 图:decanter.com
“Sena”在西班牙语中的意思是“签名”,这个名称代表了两个家族共同的风格和经验。在酒标上,更可以看到两位庄主的签名,桑雅可谓二人远见卓识的结晶。2004年罗伯特·蒙大维决定卖掉股权,于是伊拉苏酒庄获得了全部股权,这就意味着现在的桑雅拥有了百分之百的智利血统。管理人爱德华多·查威克也表态将继续致力于打造顶级酒款。
爱德华多和桑雅 | 图:decanter.com
2015年份的桑雅(Sena)获得了JS的满分评价,他对此酒的点评如下:此酒有着极美妙的黑加仑、石头、蓝莓和甘草香气,芳香馥郁,酒体饱满,还有令人难以置信的其它果味和成熟单宁,在舌头上停留数分钟更可以感受到酒液的能量和集中度,可以说这是复杂且完美的葡萄酒。
4
蓝宝堂 Clos Apalta
蓝宝堂干红葡萄酒(Clos Apalta)是智利顶级名庄拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)的旗舰酒款。2014和2015年份的蓝宝堂都获得了JS的满分评价。
蓝宝堂 | 图:cellartracker.com
1994年,来自法国的曼勒·拉博丝特(Marnier Lapostolle)家族和智利的拉巴特(Rabat)家族共同创建了拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)。诞生于此的蓝宝堂同活灵魂一样,是法国与智利的“混血”,是结合了法国专业酿酒知识和智利绝佳环境的世界一流葡萄酒。
2018年安第斯巡礼,参展的蓝宝堂庄主
拉博丝特酒庄的葡萄园位于空加瓜谷(Colchagua Valley)的阿帕塔丘(Apalta)。如今,拉博丝特酒庄拥有3个不同的葡萄园,每年生产20万箱葡萄酒,种植的葡萄品种有长相思、霞多丽、赤霞珠、梅洛、佳美娜和西拉。在酿酒方面,拉博丝特酒庄聘请了法国知名酿酒师雅克(Jacques Begarie)来负责酿酒,同时聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。
酒庄 | 图:dewijnrecensent.nl
5
VIK
2004年, 一个名叫亚历山大·维克(Alexander Vik)的挪威企业家萌生了一个想法,他想要开垦一片世界级的葡园,酿造出智利乃至全世界独一无二的优质葡萄酒。为了寻找上佳的风土,这位名列福布斯排行榜的“土豪”组建了一支由酒类专家、地质学家、气候学家、葡萄种植学家和农学家组成的队伍。他们花了2年时间里,最终在圣地亚哥以南车程2小时的Millahue山谷找到了种植葡萄的天堂。
从酒庄中看到的山谷风景
除了得天独厚的气候与土壤, 酒庄内部的“小心机”也通过现代科技进一步提升了酿酒水平。比如,酒庄广场上的漂亮的水面,它的作用可不仅仅是装饰哦。
在水镜的下面,藏着酒庄的地下酒窖。地上这薄薄一层水可以帮助调节酒窖的温度和湿度,从而减少室内的能源消耗。
VIK酒窖
进入酒庄,还可以发现酒庄内部的采光非常好,这要归功于使用透光性极好的材料制成的屋顶。在VIK酒庄,类似水镜和屋顶的构思还有不少,这些都是为了践行有机、节能和低碳的承诺。
采光极好的VIK酿酒车间
在自然与人力的合作下,VIK酒庄已经成为智利新晋膜拜酒庄。2016年份的VIK正牌酒得到了JS99分的高分评价,VIK也凭借实力成为了新一代智利葡萄酒的代表。
VIK正牌
除了酿酒,VIK还热衷于艺术与葡萄酒的结合。酒庄建筑漂亮就不用多说了,室内更布置地如同艺术品展览馆,还有一款极具时尚感的佳人葡萄酒。此外,VIK还有一座堪称豪华的酒店。
VIK酒庄
品鉴室
佳人葡萄酒
这座可以称得上智利“TOP 1” 的酒店仅有22个房间,每个房间都由一位艺术家设计,因此各具特色。如果你有机会去智利游玩,不妨提前预约这22个精品房间中的一个,喝喝美酒,享受一下私人酒店般的酒庄住宿。
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